O olfacto é um dos sentidos mais importante e poderoso. Há memórias que nos ficam registadas pelo cheiro e há momentos em que basta apenas um aroma para nos despertar todos os outros sentidos.
Na Aromoterapia, usam-se essências puras, óleos essenciais, incensos, perfumes e óleos aromáticos para despertar os sentidos de forma orientada.
Sempre que inalamos um aroma este activa três tipos de memória olfactiva: pessoal, cultural e genética. Estes aromas agem directamente no cérebro, activando glândulas do sistema endócrino e induzindo-o a produzir substâncias como a adrenalina e a endorfina, que geram o equilíbrio fisiológico e emocional.
Assim, o que determina o efeito efectivo dos aromas não será apenas o princípio activo das plantas, mas sim, os efeitos que cada aroma causa em cada ser humano, porque é o nariz que determina se um aroma será bom ou mau para cada um de nós e isso só pode ser determinado pelo próprio porque este tipo de terapia começa no prazer que cada fragrância proporciona a cada um de nós.
